Dung dịch tẩy rửa dầu mỡ cháy Degreaser G2

1) Nhà sản xuất: Công ty Saraya MFG.(Thailand) Co., Ltd. (Chi nhánh của công ty Saraya Co.,Ltd. (Japan)) – 700/504 Moo2 Amata Nakorn Industrial Estate, T.Baankao, A.Phatong, Chonburi 20160

2) Dạng trình bày: Là dung dịch trong suốt, không màu, không mùi, đóng gói bình mềm can 5kg.

3) Thành phần cấu tạo: Surfactant (1% alkylbetaine), Solvent (diethylene glycol monoethyl ether), Chelatingagent, Sodium hydroxide (4.5%)

4) Công dụng:
Tẩy rửa sạch các vết bần, dầu mỡ đóng bám lâu ngày trên thiết bị nấu nướng, hệ thống thoát nước và hệ thống hút khói (*Xin lưu ý loại vật liệu có thể sử dụng Degreaser G-2).

(*Xin lưu ý loại vật liệu có thể sử dụng Degreaser G-2).

Lưu ý:   Vì Degreaser G-2 có tính kiềm và có chứa dung môi, không được sử dụng loại dung dịch này cho:

• Các bề mặt có chất liệu là: Nhôm, kiếng, bề mặt gỗ, cao su, các bề mặt phủ sơn Acrylic, bề mặt sáp, đồng thau, đồng nhôm, kẽm, thiếc  (Cần lưu ý là một số vỉ hút khói và dầu mỡ được làm bằng nhôm.)

• Các thiết bị và dụng cụ nấu nướng (nồi niêu xong chảo, thớt, dao, v.v.) vì các thiết bị, dụng cụ này tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, vì vậy nếu rửa không sạch và để lại dư lượng của dung dịch Degreaser lên bề mặt sẽ có nguy cơ không an toàn cho thực phẩm chế biến.

5) Hướng dẫn sử dụng: Dung dịch tẩy rửa dầu mỡ cháy G2
Để tẩy rửa lò nướng bằng cách phun dung dịch lên bề mặt

• Phun dung dịch nguyên chất vào mặt trong lò nướng, để dung dịch thấm từ 5 đến 10 phút.

• Dùng dụng cụ cạo, bàn chải hoặc giẻ lau để chùi các lớp dầu mỡ bong tróc.

• Dùng khăn thấm nước để lau sạch các vết bẩn, dầu mỡ.

• Xả sạch khăn, chùi lại bề mặt lò nướng bằng khăn sạch thấm nước.

• Để đạt hiệu quả tẩy rửa cao, nên phun dung dịch nguyên chất vào bên trong lò nướng khi nhiệt độ trong lò từ 50 đến 60oC.

Để tẩy rửa vỉ lưới hút dầu bằng cách ngâm vào nước nóng.

• Đổ nước nóng từ 40 đến 60 độ C vào bồn rửa hoặc vào chậu. Pha dung dịch vào nước nóng theo tỉ lệ từ 2 đến 5 lần tùy theo độ đóng bám của dầu mỡ.

• Tháo vỉ hút dầu từ máy hút, ngâm vỉ vào dung dịch pha loãng ở trên trong vài giờ.

• Lấy vỉ ra, rửa lại bằng nước sạch (nóng hoặc lạnh).

• Dùng khăn lau khô vỉ, sau đó gắn vỉ trở lại máy hút khói. Lưu ý: Dung dịch có thể đổi màu qua thời gian sử dụng, tuy nhiên hiệu quả tẩy rửa sẽ không thay đổi.

6) Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất (nếu chưa mở nắp bình).

7) Đặc tính sản phẩm: Dung dịch tẩy rửa dầu mỡ cháy G2
• Là dung dịch mang tính kiềm cao (độ pH: 12-14) nên cần lưu ý vật liệu bề mặt cần xử lý.
• Phù hợp sử dụng với các loại dầu mỡ đã qua nung nóng nhiệt.
• Nhiều bọt, có thể sử dụng chung với thiết bị hỗ trợ của Saraya (bình xịt tay có vòi phun tạo bọt) để đạt hiệu quả tẩy rửa cao và tiết kiệm được dung dịch sử dụng.
• Đạt hiệu quả tẩy rửa cao.

8) Nơi sử dụng: Sử dụng phổ biến trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà bếp khách sạn,
nhà hàng, siêu thị, nhà bếp nấu các suất ăn công nghiệp, v.v.